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《イベント報告とお礼》9/18・19開催の「コーヒー講座」の様子をレポート!

《イベント報告とお礼》9/18・19開催の「コーヒー講座」の様子をレポート!

みなさま、こんにちは^^
肌に触れる心地よい風が、
秋の訪れを教えてくていますね。


波多野工務店では、
コロナ禍での秋のおうち時間の楽しみ方のご提案として、
9/18(土)19(日)におうちカフェイベントを開催しました!
その名も「おうちカフェ気分を楽しもう♪『モデルハウスで
コーヒー講座ハンドドリップ体験&飲み比べ』
」です。

会場は、江南市古知野町にある弊社のモデルハウス。
木のぬくもりいっぱいの、可愛い三角屋根のお家です。

外壁の塗り壁が、
本当に美しくて、可愛らしいんですよ♪

LDKは、無垢の床材や塗り壁を使い、
まるでおしゃれなカフェのよう。
コーヒーが似合うお家なんです^^

ゆっくりくつろげそうな雰囲気ですよね。こちらで、
お客様とコーヒー時間&おうちカフェを楽しみました♪♪

5種類を飲み比べ!コーヒー講座

今回、講師としてお招きしたのが、mono杢(もく)cafeさん。

スペシャルティーコーヒーや、季節のフルーツを
使用したジュース、お菓子などの移動販売を手掛けられています。

mono杢さんのブルーのかわいいキッチンカー。
(mono杢cafeさんのInstagramは こちら

mono杢さんから、コーヒーについて教えていただきました。
5種類のコーヒー豆の特徴や生産地、豆の保管方法のほか、
ミル・ポットの使い方、コーヒーフィルターの取り付け方、
​ハンドドリップの仕方、ドリップ時のお湯の適正温度…などなど。

コーヒー豆を計量した後、電動のコーヒーミルで豆を挽きます。
豆によって挽き方も浅くしたり深くしたり調整するそうです。


挽きたての香りが部屋中に立ち、
コーヒー好きの方なら、うっとりする瞬間^^

ハンドドリップには、重さを量る電子スケールや
時間を計るタイマーも使用。
計量・計測することで美味しさをしっかり引き出します。
ドリップしたときに出る泡は、フィルターにつけないのがコツ!

お客様からの質問に、その都度答えながら、
コーヒーについての知識を深めていきます。

そして、実際に飲み比べていきます。

用意した豆は、ブラジル、インドネシア、タンザニア、
グアテマラ、エチオピアの5種類。
生産地の環境の影響で、豆の味や香りが変わってきます。
それぞれ全く違う味わいに、お客様も驚かれていました。

参加した方の感想は?

参加されたお客様に、感想をお寄せいただきました。
一部ご紹介します。

ありがとうございます!
秋の夜長に、コーヒーをこぽこぽドリップする楽しみ。
そして、お気に入りのコーヒーを味わう楽しみ。
その空間も時間も、香りも味わいも、
おうち時間をもっと楽しめるきっかけとなれば幸いです!

今回は、コーヒーをテーマにしたイベントでしたが、
お子様にもご参加いただきました。

コーヒー以外のカフェメニューも充実していましたので、
一緒に楽しんでいただけて、とてもうれしかったです^^
ありがとうございます!


コロナの影響で、まだまだ外出・移動の自粛が
求められますね。家での時間を楽しむことが、
ますます重要になってきています。
今回のイベントで、おうち時間の楽しみ方を
少しでも知っていただけたのなら、とてもとてもうれしいです。
本当にありがとうございました!

今回のコーヒー講座は大好評だったので、
また10月に開催を予定しています!
ぜひ、お気軽にご参加くださいね。


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